Villiinny kaupunkiviljelijäksi

Villiinny kaupunkiviljelijäksi

Villiinny kaupunkiviljelijäksi

Ruoan teollinen massatuotanto on johtanut siihen, että vaikka olemme vauraampia kuin koskaan, syömme vähäravinteista ruokaa. Lihomme ja sairastumme elintasosairauksiin, koska emme saa tarvittavia ravinteita. Olemme vieraantuneet luonnosta ja ruoan alkuperästä; pian lapset eivät tiedä miltä näyttää jalostamaton, vasta maasta nostettu peruna.
Yksi keino parantaa ruoan laatua on ryhtyä viljelemään kotona. Kaupunkiviljely tuo puhtaan ruoan kaikkien ulottuville. Uusilla viljelytekniikoilla voi pienissäkin tiloissa saada hyvän sadon, ja ennen kaikkea maukkaampia ja ravinteikkaampia kasviksia.
Kirja kertoo kaupunkiviljelyn filosofiasta innostavalla, maanläheisellä tavalla ja neuvoo käytännön konstit. Kuka tahansa oppii viljelemään suosikkivihanneksensa – vaikkapa katolla tai kellarissa. Kirjassa on myös vinkkejä kasvisten käytöstä kulinaarisessa terveydenhoidossa.
Sisältöä:
* K aupunkiviljelyn ekologisuus
* Viljelyä keittiöissä, porraskäytävissä, kellareissa, parvekkeilla, pihoilla, katoilla...
* Kesäviljely ulkona, talviviljely sisätiloissa
* Kasvatustekniikat korotetuista penkeistä säkkeihin ja vesiviljelyyn
* Ohjeita yksittäisten esimerkkikasvien viljelyyn
Varpu Tavi

Kirjailija

Varpu Tavi

Varpu Tavi on filosofian maisteri, täydentävään lääketieteeseen ja elämäntapahoitoihin erikoistunut terveyskirjailija.

Uutiset

Kirjan tiedot

  • Sidosasu Nidottu
  • Sivumäärä 128
  • Koko 170 x 220 mm
  • Kirjastoluokka 67.3
  • ISBN 9789512091591
  • Gummerus kustannus, huhtikuu 2013

Goodreads arvostelut

Kirjailijan tuotantoa


TUTUSTU MYÖS