Suomalaisten suosikkisienet

Suomalaisten suosikkisienet

Suomalaisten suosikkisienet

Tässä oppaassa esitellään yksitoista suosittua ruokasientä kasvuaikataulun mukaisessa järjestyksessä.
Mukana ovat kaikki suosikkisienet, mm. korvasieni, keltavahvero ja herkkutatti - suppilovahveroa unohtamatta!
Opas johdattelee sinut sienestyksen saloihin hyvien sienipaikkojen etsimisestä alkaen.
Opit varustautumaan sienestykseen oikein, eikä saaliin käsittelykään enää aiheuta päänvaivaa.
Saat ohjeet myös sienten kypsennykseen, pakastamiseen ja kuivaamiseen, sekä runsaasti perusteellisia käyttövinkkejä.
Esiteltyihin sieniin liittyy selkeä tunnistussivu sekä helppoja ja herkullisia reseptejä.
Kirsti Eskelinen

Kirjailija

Kirsti Eskelinen

Suonenjokelainen keruutuotealan opettaja Kirsti Eskelinen on suorittanut mm. keruutuotetarkastajan erikoisammattitutkinnon. Hän on kirjoittanut Savon Sanomiin artikkelisarjan sienistä ja marjoista, ja hänet on palkittu useissa reseptikilpailuissa. Ainekset ennakkoluulottomaan kokkailuun hän saa puutarhastaan ja lähimetsistä.

Kirjan tiedot

  • Sidosasu Nidottu
  • Sivumäärä 112
  • Koko 145 x 214 mm
  • Kirjastoluokka 67.582
  • ISBN 9789512413072
  • Gummerus kustannus, toukokuu 2019

Kirjailijan tuotantoa


TUTUSTU MYÖS